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腎結(jié)石患者可以吃皮蛋，腎結(jié)石患者的飲食禁忌根據(jù)不同的結(jié)石成分進行區(qū)分，具體分析如下：1、草酸鈣結(jié)石患者：應(yīng)禁忌高草酸類飲食，避免含草酸較高的食物，包括菠菜、小白菜、空心菜、香菜、葡萄、草莓、濃茶、咖啡等。皮蛋含有的草酸量較低，所以草酸鈣結(jié)石患者可以食用；2、尿酸結(jié)石患者：注重低嘌呤飲食，需要減少嘌呤攝入。皮蛋含有嘌呤物質(zhì)較低，尿酸結(jié)石患者可以食用；3、胱氨酸結(jié)石患者：結(jié)石產(chǎn)生與遺傳因素有關(guān)，與飲食沒有太大關(guān)聯(lián)，所以可以食用皮蛋；4、其它結(jié)石患者：包括磷酸銨鎂結(jié)石、碳酸磷灰石患者，此類結(jié)石與泌尿系統(tǒng)感染有關(guān)，與飲食關(guān)系較小，可以放心食用皮蛋。