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孕婦可以吃皮蛋，皮蛋也稱為松花蛋，但也不要吃的過多，因?yàn)樗苫ǖ爸泻休^多的鉛。在懷孕期間，尤其是在懷孕早期，盡量不要吃含有重金屬的食物。有些松花蛋不含鉛，但仍然不能準(zhǔn)確判斷食品安全的問題，所以有爭議的食物在孕期可以偶爾吃，但是還是要少吃。在懷孕十二周以內(nèi)，即早期妊娠期間，胚胎剛剛著床，胚胎的各個(gè)器官系統(tǒng)都處于分化發(fā)育的快速時(shí)期，對于外界的不良影響，包括放射線、毒物、藥物等都非常敏感，有可能導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育、自然流產(chǎn)，甚至引起胎兒畸形。所以在懷孕早期要盡量少接觸有毒、有害的物質(zhì)，鉛這種重金屬對胚胎有不良影響。所以在懷孕早期還是盡量避免吃這一類食物，其他食物以水煮蛋最為健康。