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銀耳粥糖尿病可以吃嗎
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參與醫(yī)生
山西省中醫(yī)院 樊曉紅 副主任醫(yī)師

銀耳粥是生活中經(jīng)常吃到的一種食物,性味甘、淡、平,糖尿病病人可以吃銀耳粥,大多數(shù)糖尿病病人是陰虛火旺型,銀耳粥比較滋潤,對滋陰益氣有好處。另外銀耳包含有很多維生素和微量元素,對免疫力增強(qiáng)有好處。銀耳粥在熬制過程中需要注意,通常情況下,熬銀耳粥會加很多東西,糖尿病病人做銀耳粥時應(yīng)盡可能少添加蓮子、紅棗、桂圓等食品,糖尿病病人不適合,可以單純用銀耳和水一起來熬煮即可。

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