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糖尿病患者可以食用豌豆，一般將豌豆當(dāng)作蔬菜食用，如果糖尿病發(fā)生了糖尿病腎病、腎功能不全、氮質(zhì)血癥，豌豆的食用量可以減少，但是不像黃豆控制那么嚴(yán)格，因?yàn)辄S豆中含有的植物蛋白比豌豆多。糖尿病患者在治療過(guò)程中飲食控制非常重要，飲食控制中主要對(duì)三大代謝物質(zhì)，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)有嚴(yán)格控制，但是對(duì)蔬菜總體控制不是很嚴(yán)格，蔬菜盡量可以多吃一些，蔬菜含有足夠的膳食纖維，可以緩解由于病史長(zhǎng)造成的自主神經(jīng)功能失調(diào)導(dǎo)致的便秘。而且蔬菜中含有的糖類物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)都不是很多，提供的能量有限，因此鼓勵(lì)患者多食用一些蔬菜，糖尿病患者食用的蔬菜大約每天是1-1.5斤，豌豆屬于蔬菜的一種，可以食用。如果不是發(fā)生糖尿病腎病氮質(zhì)血癥，對(duì)豆制品也不是要求十分嚴(yán)格，如果發(fā)生氮質(zhì)血癥，對(duì)黃豆以及黃豆做的其它制品，包括豆腐、豆芽，都需要控制。