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        甲狀腺癌術(shù)后豌豆可以吃嗎

        參與醫(yī)生

        上海長(zhǎng)征醫(yī)院 王斌 副主任醫(yī)師
        甲狀腺癌術(shù)后的患者可以吃豌豆,而且鼓勵(lì)吃。豌豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均衡,而且豐富的一種食物,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),因此對(duì)于甲狀腺癌術(shù)后患者的康復(fù)較為有價(jià)值。除豌豆外,一些優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素的食物,以及增加抵抗力的食物都患者鼓勵(lì)吃,比如新鮮的雞蛋、牛奶,新鮮的蔬菜、水果以及菌菇類的食物,比如木耳、菌菇等。甲狀腺癌術(shù)后的患者,對(duì)于含碘元素比較豐富的食物應(yīng)盡量少吃,甚至不吃,比如海鮮、海帶、紫菜、海魚以及貝殼類食物,這是由于高碘會(huì)刺激甲狀腺癌的復(fù)發(fā)。十字花科類的蔬菜,在體內(nèi)會(huì)分解成硫氰酸鹽的成分,而硫氰酸鹽會(huì)和甲狀腺競(jìng)爭(zhēng)性的結(jié)合碘,因此多吃十字花科類的蔬菜會(huì)抑制甲狀腺對(duì)碘的攝取,起到低碘飲食的效果,而低碘飲食正是適合甲狀腺癌術(shù)后的飲食標(biāo)準(zhǔn),因此鼓勵(lì)患者多吃十字花科類的蔬菜,同時(shí)多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
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