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瘦吃什么可以長胖
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
瘦通??梢猿砸韵聨最愂澄镩L胖,具體如下:1、谷類食物及其制品:瘦要想長胖可以吃能量含量比較高的食物,比如經(jīng)常吃到的谷類食物,如玉米、小米、燕麥、蕎麥、小麥,以及由這些谷類食物所做成的米飯、面條、烙餅。因為谷類食物能夠為機體提供豐富的能量,對于瘦人長胖有積極作用;2、堅果類食物:瘦要想長胖還可以適當吃能量密度比較高的堅果類食物,比如榛子、核桃、松子、開心果、腰果。這些堅果類食物中富含豐富的油脂,從營養(yǎng)學角度上來說,每1g脂肪能夠產(chǎn)生9kcal的能量,因此對于長胖有積極作用;3、薯類食物:瘦人要想長胖,還可以適當吃薯類食物,比如馬鈴薯、芋頭、白薯、紅薯。薯類食物中同樣富含有豐富的淀粉,其中含有的每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4kcal的熱量,在由瘦變胖的過程當中同樣有積極的作用。
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