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如果想不長(zhǎng)胖，早餐建議盡可能不吃或者少吃油膩的食物，如一些油炸的食物，還有湯、粉、面這些含油較多的早餐，可能要盡量少吃。因?yàn)橥瑯又亓康闹?、碳水化合物以及蛋白質(zhì)相比，脂肪所產(chǎn)生的熱量是碳水化合物或者蛋白質(zhì)的2倍還要多。若自身每天早餐脂肪攝入過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致1天的能量攝入超標(biāo)。而這些多余的能量用不完，就有可能會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存在身體里。自身需要減肥，就應(yīng)該要把握能量的平衡，至少每天能量的攝入和支出維持在平衡狀態(tài)，體重就不會(huì)發(fā)生太大變化。若能量收入大于支出，體重可能會(huì)越來(lái)越高。反過(guò)來(lái)如果能量收入小于支出，體重就有可能會(huì)下降。對(duì)于大多數(shù)人群而言，在早餐一般建議以碳水化合物和蛋白質(zhì)為主，如可以吃包子、饅頭，再加上一杯牛奶、一個(gè)雞蛋，這樣的營(yíng)養(yǎng)往往比較足夠。必要時(shí)還可以吃一個(gè)水果，或者加一點(diǎn)蔬菜沙拉等?？傊氩婚L(zhǎng)胖，應(yīng)該要計(jì)算好自己每天能量的攝入與支出的情況，這樣才能維持身體體重的穩(wěn)定。