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血糖高可以吃魚肉，魚肉富含有質(zhì)量非常好的蛋白質(zhì)，而且相對(duì)來說魚的脂肪含量比較低，不像攝入其他的肉類油脂含量比較高。魚類的蛋白質(zhì)含量非常高，而且都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。魚類所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，血脂代謝里飽和脂肪酸對(duì)人體非常不利，而且會(huì)加重動(dòng)脈硬化的進(jìn)程，但是這種不飽和脂肪酸包括魚油的成分，實(shí)際上本身就具有軟化血管的作用。糖尿病或高血糖患者經(jīng)常合并高脂血癥，攝取魚肉的同時(shí)也會(huì)攝取不飽和脂肪酸、魚油成分，可能對(duì)血脂代謝有幫助。魚肉里含有很多的維生素，如維生素D，以及微量元素，如鈣，對(duì)人體也非常有幫助。