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咽炎患者一般可以吃魚肉，但是不要吃麻辣口味的魚肉。咽炎是指咽部炎癥性疾病，可以分為急性咽炎和慢性咽炎。對(duì)于急性咽炎和慢性咽炎患者來說，吃魚都是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)轸~肉是一種高蛋白、低脂肪的比較健康的食品。但是咽炎患者如果吃魚，應(yīng)該盡量避免吃麻辣口味的魚，比如水煮魚，或者是其他的麻辣口味食品。因?yàn)槔苯愤@種刺激性的食物，會(huì)對(duì)咽部黏膜造成進(jìn)一步刺激和損傷，加重急性炎癥，誘發(fā)慢性炎癥的急性發(fā)作。所以對(duì)于咽炎患者來說，一定要避免辛辣刺激的食物。有些飯館或者是烹飪的做法是將魚肉做成麻辣類的食物，這時(shí)魚肉就不再是咽炎患者最佳的選擇。雖然仍然是營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白、低脂肪的食物，但是因?yàn)閾诫s太多刺激因素，會(huì)對(duì)局部產(chǎn)生刺激，加重急性或者是慢性咽炎。所以咽炎患者可以吃魚肉，但是不可以吃麻辣味的魚肉。