- 相關(guān)視頻
- 小米的營養(yǎng)價值和功效
-
參與醫(yī)生
海南省人民醫(yī)院 黎藝 主任醫(yī)師
小米的營養(yǎng)價值和功效如下：
1、小米是糧食類作物的一種，就小米營養(yǎng)價值而言，每100g小米含碳水化合物75g、脂肪3g、蛋白質(zhì)9g、膳食纖維1.6g；
2、小米含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每100g小米能夠提供360千卡能量，小米蛋白質(zhì)含量和必需氨基酸的含量都高于稻米和小麥。小米中鐵、鋅、銅、鎂等礦物質(zhì)的含量均超過大米和小麥，而且小米之中維生素B1的含量居糧食類作物之首，維生素E含量也很豐富。小米還含有其它糧食類作物所沒有的β胡蘿卜素，營養(yǎng)十分豐富；
3、中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米具有健脾和胃、補益虛損、清熱解毒、養(yǎng)心安神的功效，可以治療脾胃虛熱、反胃、嘔吐、消渴泄瀉等證。
小米的上述營養(yǎng)品質(zhì)，使得它成為孕婦、兒童、老年人和病人良好的營養(yǎng)食品。
相關(guān)視頻
-
21855時長02:26
北京朝陽醫(yī)院
-
72650時長01:42
河北省人民醫(yī)院
-
99208時長01:45
河北省人民醫(yī)院
-
20487時長01:45
河北省人民醫(yī)院
-
22345時長01:43
河北省人民醫(yī)院
- 23840次播放
- 25667次播放
- 33849次播放
- 34387次播放
- 24685次播放
- 98488次播放
- 33753次播放
- 64704次播放
- 88313次播放
- 19484次播放
- 18917次播放
- 55997次播放
- 24170次播放
- 11719次播放
- 73794次播放
