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血糖高能吃蠶豆嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
血糖高到一定程度就是糖尿病,糖尿病的患者也可以吃蠶豆。糖尿病治療按照五駕馬車來進(jìn)行,在五駕馬車的治療過程中飲食治療是基礎(chǔ),其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。蠶豆中主要含有的是蛋白質(zhì)可以提供一定能源,如果只是用蠶豆作為蔬菜或者偶爾吃幾粒問題不大。如果吃的很多超過了每天的進(jìn)食大卡,那么就需要對蠶豆進(jìn)行控制,或者在吃蠶豆的過程中減一部分主食、副食以及其他的食物,使其每天的進(jìn)餐量總大卡趨于平衡。因為糖尿病患者的飲食是按照患者的身高計算出標(biāo)準(zhǔn)體重,再按照患者所從事的職業(yè)計算出每天的食用大卡。對所吃的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量控制。如果吃蠶豆像正常人那樣大量地吃或者吃得比較多的情況下,就需要減主食,如果只是偶爾吃一次吃的量比較少,就可以忽略不計。另外如果糖尿病的患者有糖尿病腎臟損害,或者是發(fā)生腎功能不全時,就要少吃豆制品。這時應(yīng)該吃優(yōu)質(zhì)蛋白,避免發(fā)生腎功能的繼續(xù)惡化,避免給腎臟造成更大的負(fù)荷。
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