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吃梨一般不引起上火，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，上火是人體內(nèi)有熱邪所引起的一系列癥狀的概述。如面紅目赤、口腔潰瘍、口舌生瘡、耳朵流膿、咽痛、牙齦腫痛，以及身體表面出現(xiàn)癤癰瘡瘍、小便短赤、大便秘結(jié)等。針對(duì)體內(nèi)出現(xiàn)的上火的癥狀，除服用具有清熱、瀉火作用的藥物外，平時(shí)還需注意少吃具有溫?zé)崽匦浴⑿晾贝碳ぬ匦缘氖澄?，如蔥、姜、蒜、羊肉、狗肉、胡椒、花椒、小茴香等。此類食物均具有溫?zé)岬奶匦?，可助生體內(nèi)的熱邪，從而導(dǎo)致體內(nèi)上火癥狀的加重。而梨是具有藥食同源作用的食材，它性味比較寒涼，具有滋陰作用，主要用于治療體內(nèi)陰液不足所引起的一系列癥狀。且梨的性味比較寒涼，食用后出現(xiàn)的癥狀，與體內(nèi)有熱邪時(shí)所引起的癥狀完全相反。所以可在一定程度上制約體內(nèi)的熱邪，緩解體內(nèi)上火的癥狀。所以從中醫(yī)上進(jìn)行分析，梨是具有寒涼特性的一種食材，同時(shí)具有養(yǎng)陰的作用，它不但不會(huì)引起上火，且對(duì)由于體內(nèi)陰液不足所引起的虛火，還有一定治療效果。