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糖尿病可以吃梨嗎
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參與醫(yī)生
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 林秀紅 主治醫(yī)師

糖尿病人能不能吃某種食物,主要是看食物的血糖負(fù)荷重不重。血糖負(fù)荷由兩部分組成,一個是食物固有的血糖生成指數(shù),反映的是食物里糖分升糖厲不厲害,這是它固有的屬性;另一個是食物含有碳水化合物的量多不多,本質(zhì)厲不厲害、吃的量多不多,二者結(jié)合起來就是血糖負(fù)荷。梨的血糖生成指數(shù)是36,屬于低升糖指數(shù)水果,碳水化合物含量不高,因為水分較多,平常吃一個梨大概有20g的碳水化合物,一相乘再除以100,升糖負(fù)荷是7.2。升糖負(fù)荷在10以下,屬于低血糖負(fù)荷的食物,所以梨可以作為糖尿病人的水果選擇。除了梨以外,還有些常見的水果,如蘋果、桃、柑、橙、番石榴、櫻桃,這些都屬于低血糖負(fù)荷的水果,可以在兩餐中間吃一個。關(guān)于這些水果的升糖指數(shù)以及碳水化合物含量,可以在一些軟件上或者網(wǎng)頁上查詢得到。

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