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        糖尿病可以吃油條嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        糖尿病的患者可以少量地吃炸油條。油條在和面的過程中,包括炸的過程中都會加很多油,勢必會造成油條的能量比較高。如果糖尿病患者本身血脂就比較高,還是應(yīng)該少量吃油含量比較高的食物。相比較而言,油條的能量也比較高。但是如果血糖控制得比較好,少量吃一點油條也可以,如吃半根或者吃一根,對血糖不會影響太大。但是千萬不要一次吃好幾根,因為油條能量比較高,吃太多勢必會造成血糖升得比較高,能量過剩在體內(nèi)蓄積。對于糖尿病患者,大多數(shù)飲食都可以吃,但是不推薦偏食或者一種食物吃太多,掌握食物的均衡性,一定要考慮到總能量。在吃碳水化合物的時候,淀粉類、谷類的占比高一點,但是炸的東西盡可能要少一點,因為血脂含量太高,其產(chǎn)的能量和熱量比碳水化合物要高1倍還要多。對于糖尿病本身就比較肥胖或者合并高血脂的患者,少量吃油條可以,千萬不要吃得太多。
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