- 糖尿病人能吃餃子嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量吃餃子。飲食控制是糖尿病治療的基礎，主食應該粗細搭配，種類沒有絕對禁忌，可以選擇米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥等，關(guān)鍵要注意量。餃子不僅含有碳水化合物，也含有蔬菜以及肉類，因此營養(yǎng)比較均衡，是糖尿病患者比較好的主食選擇，關(guān)鍵要避免超量。比如在沒有患糖尿病之前，一餐如果吃飽可能要攝入20-25個餃子，而糖尿病對于主食的控制建議七八成飽，就可以減少量，比如每次吃15-16個，這樣既保證營養(yǎng)均衡，對血糖的影響也相對小。還要注意粗細搭配，也就是盡量有一部分主食有全谷類食物，比如喜歡的玉米、蕎麥、燕麥或者豆類，以及根莖類的紅薯、紫薯，不僅營養(yǎng)更加均衡，選擇更多，生活質(zhì)量也會更高。糖尿病患者沒有絕對的禁忌食品，關(guān)鍵要選擇健康的食品，營養(yǎng)均衡，同時要注意適量。
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