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膽囊結(jié)石患者可以吃餃子。通常建議患者飲食以蔬菜、水果、動(dòng)物精蛋白等相對(duì)比較清淡的飲食結(jié)構(gòu)為主，避免膽囊炎癥發(fā)生、結(jié)石擴(kuò)大。蔬菜如青菜、芽白、韭菜、包菜等，水果如西瓜、蘋(píng)果、梨子、桃子等，而動(dòng)物的瘦肉，如雞、鴨、魚(yú)肉等均可食用。該食物結(jié)構(gòu)不會(huì)增加肝臟對(duì)膽汁分泌排放的負(fù)擔(dān)和壓力，同時(shí)也不會(huì)增加機(jī)體血脂水平的升高，從而避免膽囊結(jié)石擴(kuò)大以及避免誘發(fā)膽囊炎癥的可能性。在提倡飲食結(jié)構(gòu)的同時(shí)，建議患者避免食用高脂肪、高代謝食物，如肥肉、扣肉、動(dòng)物內(nèi)臟等以及飲酒，否則均可引起結(jié)石擴(kuò)大甚至誘發(fā)膽囊炎癥。膽囊結(jié)石較好的治療方法為手術(shù)摘除病變膽囊，結(jié)石被清除干凈后，從而達(dá)到理想的治愈效果。