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        糖尿病能吃面條和餃子嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        糖尿病的患者能吃面條和餃子,尤其是面條和餃子都是常吃的面食。因為面條和餃子主要來源于碳水化合物,所以如果進食,不要吃太多。做成面條的時候,有的人可能喜歡吃面條,不知不覺吃的量較大,大量攝入肯定影響血糖的控制。所以糖尿病患者雖然可以吃面條,但是不要吃得太多,一般控制在1-2兩就夠了。雖然糖尿病患者也可以吃餃子,餃子皮含有的碳水化合物量并不是很大,但是餃子餡可能會有很多的油脂。如果吃得太多,勢必會造成油脂的攝入量增加。如果做餡的時候多一點菜、少一點肉,能量可能相對較低。但是大多數(shù)人可能為了調餡好吃,油脂含量就會加得較多,也會造成能量超標。所以糖尿病患者可以吃面條和餃子,但是吃的時候要注意量,不要因為好吃而吃得太多,以免造成血糖太高或者發(fā)生太大的波動。
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