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櫻桃的升糖指數(shù)在20-30，屬于升糖指數(shù)較低的水果，因此血糖高或糖尿病的患者可以吃。櫻桃也可以促進(jìn)胰島素敏感性、改善胰島素抵抗，對(duì)于降血糖有一定的幫助。櫻桃含有的維生素、微量元素、膳食纖維，是廣大患者的必需營養(yǎng)。櫻桃含有類似于花青素的物質(zhì)，對(duì)于抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防血栓的形成，會(huì)有非常大的幫助。雖然櫻桃的升糖指數(shù)不高，但是在血糖較高時(shí)，仍不建議大量食用，應(yīng)將血糖控制平穩(wěn)后再食用。另外吃櫻桃的時(shí)間，最好在兩餐之間，避免空腹或者飯后立馬食用，在正常進(jìn)餐以后的兩小時(shí)，可以少量吃幾顆。避免大量、過量的攝入，對(duì)血糖波動(dòng)造成影響。