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        有助于骨折恢復的食物有什么

        參與醫(yī)生

        深圳市羅湖區(qū)人民醫(yī)院 劉新 主任醫(yī)師
        有助于骨折恢復的食物,首先要知道骨骼是由膠原蛋白和礦物質(zhì)組成。食物要以此為中心,飲食的原則是均衡飲食、不要偏食,具體如下:1、膠原蛋白:膠原蛋白是骨頭最重要的蛋白質(zhì),膠原蛋白含量豐富的食物有魚肉、雞肉、豬蹄、牛筋、骨頭湯等;2、礦物質(zhì):礦物質(zhì)含量比較豐富的食物有堅果、豆類、五谷雜糧、麥片、海鮮里面的貝類,還有奶酪;3、維生素:是骨頭代謝最重要的輔酶,所以要多吃新鮮蔬菜、水果;4、油脂類:植物油是溶解維生素的重要物質(zhì),所以要多吃好油,如玉米胚芽油、亞麻油、橄欖油等,它們的不飽和脂肪酸含量高、飽和脂肪酸含量低,不容易形成動脈硬化、血脂高。
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