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血糖高可以吃熟花生嗎
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
血糖高的患者熟花生可以少量的吃,不可多吃,因?yàn)榛ㄉ?dāng)中脂肪含量比較多,所以吃了過(guò)多的花生,如熟花生等,容易導(dǎo)致總熱卡的超標(biāo)。脂肪的含量應(yīng)約占每天總熱卡的30%,通常量化以后,也就是每天可以攝入兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)湯匙的油類(lèi),通常建議以植物油為主。糖尿病的患者,想吃花生其實(shí)也可以,可以采用以下方式。首先糖尿病患者在血糖高的時(shí)候,可以選擇在早餐的時(shí)候進(jìn)食幾?;ㄉ?,可以對(duì)胃黏膜起到保護(hù)的作用。另外早餐空腹的時(shí)候吃幾?;ㄉ祝梢源龠M(jìn)膽汁的排放,減少膽囊炎、膽囊結(jié)石的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),但是一定要控制好數(shù)量,不可貪多。糖尿病患者的飲食總體就是建議一定要控制好總熱卡,減少油脂的攝入。如果花生米吃得過(guò)多以后,就會(huì)導(dǎo)致總熱卡超標(biāo),也會(huì)導(dǎo)致油脂攝入過(guò)多,這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致能量負(fù)荷過(guò)重,機(jī)體會(huì)出現(xiàn)脂肪的堆積,進(jìn)一步加重機(jī)體出現(xiàn)胰島素抵抗,以及高胰島素血癥的狀況。而對(duì)于大多數(shù)血糖高的人群,都是由于胰島素作用下降導(dǎo)致血糖水平升高。所以總體而言,糖尿病患者應(yīng)該低鹽、低脂、清淡飲食。
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