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        什么時候喝豆?jié){比較好

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        每天早晨喝豆?jié){會比較好。因為豆?jié){當(dāng)中富含鈣質(zhì),而鈣質(zhì)要想很好的被機體吸收,需要維生素D的參與,維生素D的重要來源是陽光照射皮膚產(chǎn)生。如果在早晨喝豆?jié){,經(jīng)過接下來一上午和一下午的戶外活動,陽光充分照射皮膚產(chǎn)生豐富的維生素D,能夠更好的把早晨喝進(jìn)來豆?jié){當(dāng)中的鈣質(zhì)進(jìn)行吸收、代謝和利用,進(jìn)而能夠發(fā)揮出更好的強壯筋骨、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的作用。從中醫(yī)食療的角度上講,豆?jié){偏寒涼,如果在早晨陽氣比較旺盛時喝豆?jié){,能夠讓充分的陽氣對于比較寒涼的豆?jié){進(jìn)行充分的運化,能夠更好的將豆?jié){當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行充分吸收,非常有助于身體陰陽平衡的維持。
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