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糖尿病病人是可以喝豆?jié){的，其原因有以下四點(diǎn)：1、豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)。這些植物蛋白可以提供給糖尿病患者，非常有益的營(yíng)養(yǎng)；2、豆?jié){也含有比較多的維生素、微量元素和礦物質(zhì)，這對(duì)于人體每天正常的代謝起到非常重要的作用的；3、豆?jié){中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮屬于植物雌激，植物雌激素其實(shí)對(duì)于人體是非常有用的物質(zhì)。它并不是真正的雌激素，但是它對(duì)于保護(hù)人體的心血管，改善心肺功能都是具有一定幫助的；4、豆?jié){中還含有豐富的纖維素，纖維素對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)槔w維素可以起到在一定程度上降低餐后血糖的作用。這是因?yàn)樯攀忱w維與其他食物一同食用的時(shí)候，可以在一定程度上延緩餐后食物的吸收，從而起到延緩血糖吸收的作用。使血糖削峰，平谷、避免餐后高血糖。另外膳食纖維也具有一定的潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)糖尿病病人是非常有益的幫助。