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膽結石能喝鯽魚湯嗎
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參與醫(yī)生
膽結石患者可以吃鯽魚,但不建議喝鯽魚湯,并且熬得越久的鯽魚湯里,所含的脂肪和嘌呤越高,所以膽結石患者盡量還是少吃鯽魚湯,主要以鯽魚肉為主。鯽魚肉當中相對脂肪含量比較低,蛋白含量較高,而且富含維生素、氨基酸、礦物質,膽結石患者可以適當食用鯽魚肉,盡量不要喝鯽魚湯,另外鯽魚皮也要少吃。鯽魚湯當中含有大量的脂肪以及膽固醇。如果膽結石患者攝入過多高脂肪、高膽固醇的食物,可能會誘發(fā)膽結石的發(fā)作,以及膽結石增大的情況,不利于疾病恢復。膽結石患者在日常飲食中,盡量避免過多脂肪、膽固醇食物的攝入,其中包括鯽魚湯,且熬得越久越白,其中的脂肪含量更高。日常建議多吃新鮮的蔬菜、水果,達到均衡飲食。如果膽結石患者有癥狀發(fā)作的時候,建議先不要吃魚,主要是以清淡飲食為主,對控制癥狀有一定幫助。
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