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膽結(jié)石患者可以喝檸檬水，檸檬水含有豐富的維生素C，可以幫助胃腸道蠕動，加速食物的分解吸收和消化，減輕肝臟分泌功能負擔。一般推薦患者以蔬菜和水果為主的飲食結(jié)構(gòu)，可以進食菠菜、包菜等蔬菜，蘋果、梨子、香蕉等水果。同時適當進食動物的精蛋白，如瘦肉。此類患者盡量避免攝入高膽固醇、高血脂、高代謝的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟等，否則會加重胃腸道和肝臟分泌功能的負擔。另外，手術(shù)清除膽結(jié)石是較為常用的治療方式，在結(jié)石清除后，患者在食物的選擇上會更充分、更自由、更廣泛。