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痛風可以偶爾喝鯽魚湯，但是不適宜多喝。鯽魚屬于含嘌呤物質比較高的魚類，魚湯同樣如此。痛風急性發(fā)作期要忌喝鯽魚湯，慢性緩解期經常喝鯽魚湯，可能也對尿酸有不良影響，所以偶爾喝一次尚可。痛風飲食控制方面有明確的標準，認為哪些東西不能吃。但另外飲食也只能起到一定的作用，因為嘌呤物質大概有25%是由外源攝入，75%是內生。此外飲食跟遺傳背景、種族、生活地域、文化、生活習慣，都有關系。有的文化、有的烹調方法下，吃可能問題不大。但是有的民族、文化，吃了以后可能就會引起發(fā)作。所以飲食因素在這里，是比較綜合的情況。所以鯽魚湯不是絕對一次都不能喝，但是在急性發(fā)作期確實要忌口。