- 黑芝麻的功效與作用
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參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 柳鵬 主任醫(yī)師
美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣、養(yǎng)發(fā)和黑發(fā)。黑芝麻也稱胡麻，含有豐富的營養(yǎng)物質，包括脂肪、蛋白質、碳水化合物和各種維生素和礦物質，具體功效如下：
1、美容養(yǎng)顏、延緩衰老：黑芝麻富含維生素E，每百克含量達到50mg，維生素E是體內(nèi)較強的抗氧化劑，可有效清除機體自由基，起到美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用；
2、補鈣：黑芝麻含鈣量非常豐富，黑芝麻中的鈣含量每百克達到780mg，是牛奶的7倍之多，故黑芝麻也是很好的補鈣食物；
3、黑芝麻還有養(yǎng)發(fā)和黑發(fā)的作用。
因黑芝麻中的脂肪含量非常高，如過量食用造成能量超標，會引起肥胖以及血脂代謝紊亂。
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