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糖尿病患者可以吃饅頭。飲食控制是糖尿病治療的基礎，主食應該粗細搭配，種類沒有絕對禁忌，米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥都可以吃。關(guān)鍵要避免超量，七八成飽，每天不能少于四兩，但是盡量在半斤左右。但是也要靈活掌握，比如工作、學習、體育鍛煉，體力消耗大，就需要適當增加主食量。主食粗細搭配也非常重要，因為全谷類食物含有豐富的膳食纖維。膳食纖維一方面可以增加飽腹感，減輕饑餓感，有利于糖尿病患者堅持飲食控制。主食為全谷類食物，膳食纖維也可以延緩糖吸收，避免糖尿病患者血糖過度波動，有利于血糖改善。膳食纖維也可以減少糖尿病患者膽固醇的吸收，有益于糖尿病患者血脂控制。主食應該種類多樣化，這樣營養(yǎng)會更加均衡，生活質(zhì)量也會更高。糖尿病患者吃饅頭還有一個建議，可以適當做粗細糧類饅頭，比如玉米加在精米或精面中做成的粗糧饅頭，能夠更加營養(yǎng)均衡，而且能滿足口感。