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高血脂患者可以吃雞蛋。高血脂分為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥，還有混合性的兩個(gè)都高。對(duì)于高膽固醇血癥的患者，吃雞蛋時(shí)雞蛋清隨便吃，雞蛋黃每天可以吃一個(gè)，不要吃太多。因?yàn)殡u蛋黃里面，每個(gè)雞蛋黃含有200mg的膽固醇。對(duì)于甘油三酯高的患者，吃雞蛋影響不大，因?yàn)殡u蛋里面含的甘油三酯非常少。高血脂的飲食最主要還是要避免高膽固醇、高脂肪的食物，如豬肉、牛肉、羊肉等這些肉類，還是盡量少吃。