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- 海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 陳禹 主治醫(yī)師
清肺、補(bǔ)碘、增加免疫。海蜇可食用，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。據(jù)記載中國(guó)是最早食用海蜇的國(guó)家。海蜇含有豐富的膠原蛋白與生物活性成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。海蜇還具有廣泛的藥用功效，是很多中藥處方的重要組成成分?！侗静菥V目》記載，海蜇有氣味，咸、溫、無(wú)毒，主治婦人勞損、積血帶下、小兒風(fēng)疾丹毒、燙火傷。
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