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        火雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 陳禹 主治醫(yī)師
        火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,蛋白質(zhì)含量豐富,且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其他禽肉,低脂、低膽固醇,火雞肉還富含維生素E和B族維生素,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。 火雞肉性溫、微熱、味甘香,滋補(bǔ)作用較強(qiáng),對(duì)怔忡心悸,頭暈?zāi)垦?,脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等病證,有良好的食療作用。
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