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養(yǎng)脾胃最好的食物是什么
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 李博 副主任醫(yī)師

養(yǎng)脾胃最好的食物是平衡膳食。不要指望有某某養(yǎng)胃的餅干,以及羔羊胃,還有什么食物對胃腸好。實際上胃腸什么食物都喜歡,關(guān)鍵是以平為期,沒有垃圾食物,只有垃圾吃法。當平衡膳食時會發(fā)現(xiàn),比如清蒸魚和烤魚,會吃清蒸魚,清蒸魚比烤魚更養(yǎng)胃。同樣的食物,比如小雞燉蘑菇,燉雞比炸雞更養(yǎng)胃。如果吃食物時,總認為這個養(yǎng)胃那個不養(yǎng)胃,比如經(jīng)常吃養(yǎng)胃的這種食物,另一種消化的酶會被退化。胃腸中五十種消化的酶,比如有三種食物經(jīng)常吃不到,這三種酶就退化。相應食物可分解的營養(yǎng)物質(zhì)會接受不來,這樣就達不到養(yǎng)胃的效果,所以養(yǎng)胃健脾最好的食物是平衡膳食。

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