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對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有絕對(duì)禁止吃南瓜子。對(duì)糖尿病病人的飲食控制、食物種類(lèi)的控制，不應(yīng)該過(guò)分嚴(yán)格。對(duì)糖尿病飲食控制，其總的原則應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)均衡、總量控制。所謂的營(yíng)養(yǎng)均衡，就是沒(méi)有任何食物品類(lèi)的絕對(duì)禁止，關(guān)鍵是如何搭配。因?yàn)楦咛?、高脂肪、高蛋白的食品太多了，所以在營(yíng)養(yǎng)搭配的時(shí)候要配粗糧、纖維素含量高的食品，沒(méi)有哪一種食品絕對(duì)禁止，主要是總量控制。雖然南瓜子不甜，但是油脂含量過(guò)多，提供的熱量過(guò)多，總體對(duì)血糖的貢獻(xiàn)可能更大，所以可以少量吃南瓜子。但是大量吃南瓜子，對(duì)糖尿病人非常不利。很多肥胖的糖尿病病人，覺(jué)得吃零食不是飲食，而零食不算在飲食組成。在就診的時(shí)候，總是抱怨吃得很少，而體重降不了，血糖也控制不了，常因?yàn)槌粤闶尺^(guò)，而南瓜子可能就是其中之一。所以一定要少吃南瓜子，如果要吃，則要減少其他食品的攝入。而且也要少量吃，而不能多吃。