美國最新的研究報(bào)告顯示，白內(nèi)障可通過飲食加以預(yù)防。特別是色澤深綠的菠菜、綠色花椰菜、芥藍(lán)等，其中所含特定抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì)，能保護(hù)眼睛免于陽光紫外線的損害，而避免罹患白內(nèi)障。

　　白內(nèi)障的成因，除了遺傳和生活方式等因素外，科學(xué)家認(rèn)為，太陽紫外線的照射也是導(dǎo)致白內(nèi)障的主要原因之一。

　　人眼的晶狀體像照相機(jī)的鏡頭，一旦混濁了就會(huì)阻擋光線進(jìn)入眼內(nèi)，這種混濁的晶體稱為白內(nèi)障。白內(nèi)障可引起視力嚴(yán)重減退，影響日常工作、生活和學(xué)習(xí)。因此預(yù)防白內(nèi)障，特別是老年性、外傷性及先天性白內(nèi)障尤為重要。措施主要有如下幾方面：

　　1、外傷性白內(nèi)障：要教育幼兒不要使用剪刀等鋒利尖銳的危險(xiǎn)物品，加強(qiáng)監(jiān)護(hù)，避免外傷，成人在工作中注意安全防護(hù)，佩戴防護(hù)眼鏡。如有外傷及時(shí)到眼科診治，以免延誤病情。

　　2、先天性白內(nèi)障：孕婦在妊娠前6個(gè)月內(nèi)避免患風(fēng)疹，流感等疾病，不要隨意服藥，避免接受放射線照射，多吃新鮮蔬菜及肝、蛋類食物，并適量補(bǔ)充維生素A、D。另外，避免近親結(jié)婚。

　　避開強(qiáng)光紫外線強(qiáng)光特別是太陽光紫外線對(duì)晶體損害較大，照射時(shí)間愈長，患白內(nèi)障的可能性愈大;屈光不正的人應(yīng)戴“過濾防紫外線輻射”鏡片。

　　補(bǔ)足維生素維生素C能減弱光線對(duì)晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。

　　不忘微量元素微量元素如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成。缺鋅影響維生素A的運(yùn)轉(zhuǎn)，引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時(shí)，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升。