嚴寒的冬季，是白內(nèi)障眼疾的高發(fā)季節(jié)，那么對于老年而言，應(yīng)該如何預防該病的出現(xiàn)呢?醫(yī)學專家表示，要成功預防白內(nèi)障或加重該病的復發(fā)，患者的飲食保健工作非常重要，一起來了解下吧。

　　養(yǎng)生指南：白內(nèi)障患者冬季飲食保健

　　1、常飲茶，茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。

　　2、多吃富含硒的食物，科學研究發(fā)現(xiàn)，當機體內(nèi)的硒含量不足時，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預防白內(nèi)障應(yīng)適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。

　　3、多吃富含鋅的食物，據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

　　4、多吃富含維生素C的食物，科學研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因為白內(nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。

　　為此，患有白內(nèi)障的中老年應(yīng)適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

　　此外，患者還要考慮一些飲食禁忌：

　　1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。

　　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。

　　另外，半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

　　以上內(nèi)容是關(guān)于白內(nèi)障患者冬季飲食保健工作的相關(guān)介紹，希望能給大家?guī)硪恍﹨⒖純r值。對于白內(nèi)障目前最好的治療方法是手術(shù)，但即使成功手術(shù)，仍然不會讓雙眼恢復到正常水平，因此，預防工作就是很關(guān)鍵的方面了。