銀杏樹(shù)在我們國(guó)家很多的地區(qū)都有種植，大家對(duì)它的了解應(yīng)該都停留在課本知識(shí)上面，因?yàn)槲覀冊(cè)谛W(xué)的時(shí)候，就學(xué)過(guò)關(guān)于銀杏樹(shù)的知識(shí)，銀杏雖然不是果樹(shù)，但是也是會(huì)結(jié)出果實(shí)的，也就是中藥材里面的白果，不過(guò)不能生吃，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，生吃白果是有毒性的，那么究竟中藥材里面的白果能吃嗎？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

白果能吃嗎？

白果好吃但有禁忌，每天不要超過(guò)七粒。

白果可以天天吃嗎

白果不可天天吃。白果自古就是宮廷中的貢品，有降火養(yǎng)生之功效，雖好但也不能過(guò)度的吃，任何東西都講究一個(gè)度字，過(guò)量了再好的東西都會(huì)對(duì)你有害。不能讓吃生白果，一兩顆，白果就有可能中毒，炒熟后的白果毒性雖然降低，但仍不能多吃，太小的孩子最好不要食用。成人一天食用也不要超過(guò)10顆。同時(shí)，白果殼有解毒作用，如食用白果出現(xiàn)中毒癥狀，家長(zhǎng)可用白果殼煮水給孩子喝并及時(shí)就醫(yī)。

如何正確吃白果

白果內(nèi)含有銀杏酸、銀杏酚等物質(zhì)，有一定毒性，主要分布在綠色的胚和種皮內(nèi)，一般中毒劑量為10-50顆，進(jìn)食后1-12小時(shí)就會(huì)發(fā)生中毒癥狀，如嘔吐、頭暈等。所以吃白果應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、切忌生吃。白果的毒素遇熱后，毒性會(huì)減弱，所以吃白果一定要燒熟。

2、小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過(guò)5顆，成人10顆左右為宜。

3、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內(nèi)，吃前一定要去除，發(fā)芽的白果不能吃。

4、不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用，與這些同類藥一起服用，可能會(huì)引起出血不止，加重病情。

有這些情況的人應(yīng)不吃或慎吃。手術(shù)后的病人、孕婦，生理期婦女應(yīng)避服銀杏葉制劑，此外，對(duì)體虛的人也不宜服用。