在山區(qū)很多地方都有山核桃，它的瓤一般都非常的小，需要用針挑出來吃，但是對比普通的核桃來說，山核桃的果肉是非常香的，而且含有豐富的油脂，可以用來榨油，碧根果就是世界上十幾種山核桃的其中一種，碧根果的功效也非常多，那么碧根果的功效與作用副作用分別是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

碧根果的功效與作用副作用

它的功效作用有保健，碧根果含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；碧根果有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用；此外，還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛、提升紅細胞及保護肝臟等作用；碧根果含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可令肌膚滋潤光滑、富有彈性；抗疲勞：碧根果有緩解疲勞和壓力的作用。

功效碧根果補腎、補中益氣、潤肌膚、烏須發(fā)。據(jù)科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的2倍，因此碧根果是不可多得的美味干果。

碧根果還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可滋補食療。

很多人都喜歡吃碧根果，因為碧根果不僅口感好，味道香，而且碧根果的營養(yǎng)價值還非常高，對于身體健康益處很多。但是碧根果也有以下幾個副作用：

碧根果的熱量高，多吃容易發(fā)胖。

碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。

碧根果吃多了，容易血脂高。

我們大家都知道，碧根果不僅熱量高，而且營養(yǎng)價值豐富。尤其是含有大量的脂肪，多種維生素和微量元素。碧根果當中所含的脂肪的含量還是非常的高的，所以經(jīng)常吃的話才會讓人們的身材走樣，所以還容易讓血脂的含量變的比以前高。所以一定要在每天吃碧根果的時候掌握好吃碧根果的量，只有掌握好了我們的身體才能夠變得更加健康，而且碧根果才能夠很好的幫助我們強健身體。

特殊人群不適合吃碧根果。

碧根果的營養(yǎng)價值雖然高，但是對于一些人來說，吃碧根果會帶來一些負面的作用。比如 腹瀉、陰虛火旺的人，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重的人最好不要食用碧根果，否則會對身體健康產(chǎn)生負面影響。