生活在沿海地區(qū)的朋友們都能夠吃到新鮮的海產(chǎn)品，但是遠(yuǎn)離大海的朋友們都吃不到了，而且大部分的海產(chǎn)品我們買(mǎi)到的時(shí)候，都是經(jīng)過(guò)曬干處理的，比如海參，海參曬干之后，看起來(lái)沒(méi)有新鮮的時(shí)候誘人，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分，絲毫不會(huì)減少的，那么到底干海參怎么食用比較好呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

干海參怎么食用

1、用水發(fā)制后直接食用：用水發(fā)制后，在鍋內(nèi)蒸一下，然后加上適量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的開(kāi)水，趁熱進(jìn)食。

2、家常做菜：做湯時(shí)將其片成片一起炒燉都可。

3、海參適量：加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），治療高血壓，動(dòng)脈硬化。

4、海參研細(xì)末：每次用2克，加阿膠6克，加開(kāi)水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。

5、羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生姜，食鹽調(diào)味食用適用于陽(yáng)萎，小便頻數(shù)

6、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調(diào)味食用。適用于體弱或病后、產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)之用。

7、肝胰扒海參：海參50克水發(fā)洗凈；豬胰1條、豬肝100克，切成長(zhǎng)塊，放入開(kāi)水過(guò)一下（去腥氣），放入砂鍋內(nèi)，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補(bǔ)腎潤(rùn)燥，養(yǎng)血補(bǔ)血作用，使用于遺尿、遺精、陽(yáng)萎、小便頻數(shù)。

8、木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調(diào)味食用，可治陰虛腸燥之便秘。

9、海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻后瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮(zhèn)痛、消炎、滋臟護(hù)肝昨用；

10、海參大棗（去核）：融干為末，每次服10克，用溫開(kāi)水送服。可治血虛癥，亦適用于胃及十二指腸潰瘍。