冬瓜這種蔬菜我們都吃過(guò)吧，不僅味道不錯(cuò)，而且還能夠做出各種各樣的美食，冬瓜排骨湯就是小編的最?lèi)?ài)，不知道大家有沒(méi)有觀察過(guò)家長(zhǎng)做飯，一般家長(zhǎng)在處理冬瓜的時(shí)候，都會(huì)把冬瓜的皮去掉，其實(shí)冬瓜皮也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且還是一種藥材，那么冬瓜皮價(jià)格貴不貴呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

冬瓜皮價(jià)格貴不貴？

現(xiàn)市場(chǎng)冬瓜皮價(jià)格優(yōu)質(zhì)色青好貨在10元，一般貨售價(jià)在7元，后市行情變化繼續(xù)關(guān)注。

冬瓜皮：白瓜皮、白東瓜皮。本品為葫蘆科植物，冬瓜的干燥，外層果皮。食用冬瓜時(shí)，洗凈，削取外層果皮，曬干。本品為不規(guī)則的碎片，常向內(nèi)卷曲，大小不一。外表面灰綠色或黃白色，被有白霜，有的較光滑不被白霜；內(nèi)表面較粗糙，有的可見(jiàn)筋脈狀維管束。體輕，質(zhì)脆。無(wú)臭，味淡。

其實(shí)，冬瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)更豐富，不但具有保健價(jià)值，而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類(lèi)化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機(jī)酸、淀粉及鈉、鉀、鈣、鐵、錳、鋅等礦物質(zhì)和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿(mǎn)，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅(jiān)持飲服冬瓜皮湯3～6個(gè)月，可使糖尿病患者的“三多”癥狀得到明顯的改善?？梢?jiàn)，吃冬瓜時(shí)也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)和功效發(fā)掘出來(lái)。

冬瓜皮食用的方法以煮水喝為宜，當(dāng)然洗凈后與紅豆同煮，利尿消水腫的效果更佳。

治腎臟炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢(qián)，西瓜皮六錢(qián)，白茅根六錢(qián)，玉蜀黍蕊四錢(qián)，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。

治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢(qián)。

治跌撲傷損：干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩（銼）。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢(qián)，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

治咳嗽：冬瓜皮五錢(qián)（要經(jīng)霜者），蜂蜜少許。水煎服。治巨大蕁麻疹：冬瓜皮水煎，當(dāng)茶喝。