天山雪蓮我們都在電視里面見過，開著白白的花朵，非常的漂亮迷人，那么大家聽說過雪蓮果嗎，這是最近這些年突然在北方流行起來的水果，它沒有天山雪蓮可愛的外表，反而和我們平時吃的土豆有很多相似之處，味道非常的好吃，那么吃雪蓮果的好處是什么呢？這個問題很多人都不清楚，針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

吃雪蓮果的好處

第一、調(diào)理血液。能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦雪管疾病和肥胖癥等 也有一定療效。

第二、幫助消化。調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況，因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成 的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清楚由食物帶人人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃清 道夫和保護(hù)神。

第三，雪蓮果，能抗氧化，消除自由基。可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

第四，雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效。是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。

但是雪蓮果也不全都是好處，下面就一起來看看其危害吧。

性大寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會出現(xiàn)胃寒，腹瀉等癥狀。胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常。在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。

個人的體質(zhì)是不一樣的，所以要看看是否有副作用，有人會出現(xiàn)血液下降啊或者是休克等問題。雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。

雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮先吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出入黑色素。雪蓮果會有抗氧化的成分，所以削皮以后會變色，所以會出現(xiàn)黑色素，大家要注意哦。