談起辣椒大家第一印象應(yīng)該就是辣了，但是辣椒的種類(lèi)有很多，不同的地方也會(huì)有當(dāng)?shù)氐睦苯?，但是一些常?jiàn)的辣椒市場(chǎng)上都能買(mǎi)的到，我們今天要說(shuō)的是辣青椒，所有的辣椒都有一個(gè)共同點(diǎn)就是辣，關(guān)于辣青椒功效與作用及禁忌大家有沒(méi)有了解的，尖椒和青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？

尖椒和青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，吃飯不香、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量，辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

尖椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國(guó)是墨西哥。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方，于明代傳入中國(guó)。可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝天謝地達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用，這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)皮膚有很好的美容保健作用，是女性的補(bǔ)品。

青椒對(duì)于患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外，也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。