大家比較常吃到的主食就是大米和面，但是現(xiàn)在隨著我們對(duì)于養(yǎng)生的意識(shí)不斷提高，有很多其他的主食也出現(xiàn)在了我們的生活里，比如薏米就是這樣的一種食材，之所以薏米突然火了起來，是因?yàn)檗裁妆旧碛腥駳獾男Ч?，現(xiàn)在有很多朋友都有濕氣重的情況，那么薏米是什么樣的圖片是什么樣子呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王；在歐洲，它被稱為生命健康之禾，在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。

薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王，在歐洲，它被稱為生命健康之友。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。

一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節(jié)，多分枝。葉片寬大開展，無毛。總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6對(duì)雄小穗。雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，長(zhǎng)8-12毫米，寬4-7毫米，有縱長(zhǎng)直條紋，質(zhì)地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色。

穎果大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具寬溝，基部有棕色種臍，質(zhì)地粉性堅(jiān)實(shí)，白色或黃白色。雄小穗長(zhǎng)約9毫米，寬約5毫米，雄蕊3枚，花藥長(zhǎng)3-4毫米。