在我們的生活中，有很多的滋補(bǔ)品，比如洋參、人參、高麗參等，今天我們要來講的是長白山人參，人參是一種多年生草本植物，它喜歡陰涼、濕潤的氣候，因?yàn)樗娜埠芟袢说念^、手、足和四肢，所以稱作人參，人參被人們稱為“百草之王”，它可以用來燉，也可以用來泡酒，那么鹿筋長白山參泡酒的功效是什么。

人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針 闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人 參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一， 是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
人參能提高心臟的收縮能力和頻率，心臟興奮，使血液流動(dòng)加快，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，進(jìn)而調(diào)整機(jī)體的營養(yǎng)狀況和減緩體力衰退，增強(qiáng)抵抗力。人參皂甙能使磷脂蛋白質(zhì)酶活化，促進(jìn)磷脂的生物合成，從而防止冠狀動(dòng)脈和心臟主動(dòng)脈血管粥樣硬化。人參對各種心臟病（冠心病、心絞痛、心肌營養(yǎng)不良等）和貧血都有一定療效。人參能明顯增進(jìn)性機(jī)能，中醫(yī)稱作“強(qiáng)精補(bǔ)腎”。人參對麻痹癥、早泄型陽痿有顯著療效，對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有療效（對精神型陽痿無效）。人參能提高精子活力，可治療無精子癥和乏精子癥。
鹿筋用于肝腎虧虛，勞損絕傷，陽痿滑精，宮寒不孕，風(fēng)寒痹痛，轉(zhuǎn)筋。鹿筋能強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血通絡(luò)、生精益髓，主治勞損，續(xù)絕傷，大壯筋骨，補(bǔ)陽氣；對久患風(fēng)濕、關(guān)節(jié)痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強(qiáng)了鹿筋養(yǎng)血的作用。