蛋黃果就是會(huì)流出蛋黃的水果嗎?既然這樣還有雞蛋、鴨蛋等等存在的必要嗎?好吧,這是開(kāi)玩笑的,蛋黃果其實(shí)名為蛋黃果確實(shí)是因?yàn)樗墓赓|(zhì)地像蛋黃,但是味道和蛋黃沒(méi)有一丟丟的相同之處;它吃起來(lái)的味道既有番薯的味道又有榴蓮的味道,有些奇怪,吃不習(xí)慣的人會(huì)覺(jué)得這種味道很惡心,但是,蛋黃果的營(yíng)養(yǎng)真的非常的高,接下來(lái)就來(lái)了解下蛋黃果有什么營(yíng)養(yǎng)和好處。
蛋黃果是熱帶水果,其果肉肥厚,水分少,軟綿味甜,吃起來(lái)有點(diǎn)像煮熟的雞蛋黃。果肉含糖29.1到30.5%,淀粉5.6到8.1%,粗脂肪1到1.14%,每100克果肉含維生素C24.3mg、果膠、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿卜素0.02毫克、維他命A130微毫克。果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的十七種氨基酸,具有幫助消化、化痰、補(bǔ)腎、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
蛋黃果有什么營(yíng)養(yǎng)和好處
1、蛋黃果含豐富的維生素C各種礦物質(zhì)元素和氨基酸,可以增強(qiáng)人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng),可以起到調(diào)節(jié)的作用。
2、水果一般都助于排泄,可以潤(rùn)滑腸道,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效,對(duì)于及時(shí)排出害物質(zhì)是非常幫助的,而蛋黃果也不例外。
3、吃蛋黃果可以起到美容的功效,它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且可以給人飽腹的感覺(jué),從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入,有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),尤其其中含有的Vc,等都有美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用。
4、食用蛋黃果可以助于消化開(kāi)胃,可以效地延長(zhǎng)壽命,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),多吃一點(diǎn)是非常好的。