大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)茴香這種蔬菜，它本身有一種非常特殊的味道，愛(ài)吃的朋友可能頓頓吃都不會(huì)膩，但是不愛(ài)吃的朋友就一點(diǎn)也聞不了它的味道；茴香的種類也是有很多的，除了我們常見(jiàn)到的大茴香以外，還有一種叫做小茴香的植物，那么小茴香籽的功效與作用是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

茴香為多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開(kāi)黃色花，復(fù)傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適于砂壤土生長(zhǎng)；忌在粘土及過(guò)濕之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產(chǎn)地中海地區(qū)，我國(guó)各地普遍栽培，適應(yīng)性較強(qiáng)。我國(guó)北方主要春秋兩季栽培。

小茴香籽為小茴香的干燥果實(shí)。呈淡青灰色，卵形，通常連有一小段莖，甚小，每公斤含有果實(shí)20多顆。內(nèi)有五個(gè)果瓣，每瓣內(nèi)有籽一粒，故一般稱大茴香子，并不確切。微甜，似甘草香味，頗似“八角茴香”，但形狀大小相差很遠(yuǎn)。

小茴香主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等，有溫陽(yáng)散寒，理氣止痛的功效，主治、胃寒嘔吐、腰痛。《中國(guó)藥典》載有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟和釋放入外周血液，這就是小茴香籽的作用。