大多數(shù)的花都盛開在春季,百花斗艷甚是好看,但是說起夏天最耐看的一種花朵,那就莫過于荷花了;荷花和蓮花其實(shí)并不是同一種植物,只是因?yàn)樯L環(huán)境自己花朵很像,所以人們一般把這兩種看做是一種來觀賞;除了花好看之外,有真正的利用價(jià)值也是很重要的,比如說蓮藕,蓮蓬,蓮子都有很大的作用,接下來介紹的重點(diǎn)就是蓮子,你們知道蓮子功效與作用有什么嗎?
蓮子為小堅(jiān)果。呈橢圓形、卵形或卵圓形,其大小因品種而異,一般長1.6-1.8厘米,寬1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮綠色,革質(zhì),后由綠轉(zhuǎn)褐色,成熟時(shí)呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。
在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價(jià)值,歷代醫(yī)藥典籍多有記載。比如在《神農(nóng)本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據(jù)可查?,F(xiàn)代藥理研究也證實(shí),蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用。蓮子營養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有β-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克,含磷量可達(dá)285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動(dòng)、植物食品中卻位居榜首。
蓮子具有清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)?。從臨床應(yīng)用上看,蓮子適用于輕度失眠人群,如不見效,可適當(dāng)使用安定控制,但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害,如患者產(chǎn)生藥物依賴性,另外,失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣,如晚飯后多散步,平常多運(yùn)動(dòng)等等,這些對于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。蓮子最忌受潮受熱,受潮容易蟲蛀,受熱則蓮芯的苦味會(huì)滲入蓮肉,因此,蓮子應(yīng)存于干爽處。蓮子一旦受潮生蟲,應(yīng)立即日曬或火焙,曬后需攤晾兩天,待熱氣散盡涼透后再收藏。曬焙過的蓮子的色澤和肉質(zhì)都會(huì)受影響,煮后風(fēng)味大減,同時(shí)藥效也受一定影響。