甜品是很多人的最?lèi)?ài)，在下午茶時(shí)間，端上一杯好喝的甜品湯，實(shí)在是一種很好的享受，其中，最為普遍且受歡迎的，就要數(shù)銀耳蓮子湯了；這一種湯是從很早的時(shí)候就流傳到現(xiàn)在的，對(duì)于我們的身體也有著一定的好處，然而在其中再加上一些紅棗，就更是補(bǔ)血滋養(yǎng)了，那么，銀耳蓮子紅棗湯有什么作用呢？

紅棗銀耳蓮子湯是一款食補(bǔ)粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。有美容養(yǎng)顏的效果。屬寒性，孕婦等忌寒者不宜多食。

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品，蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類(lèi)，稱(chēng)其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。