我們應(yīng)該都知道在以前出現(xiàn)過(guò)一次大饑荒，人們餓的甚至連樹(shù)皮都吃了；其實(shí)在很久之前，人們就知道有的植物葉子或者是花朵能夠食用的，比如楊樹(shù)葉或者是柳樹(shù)芽在很多地方都有人吃，其實(shí)槐花也是能夠吃的，并且吃法有很多，但是可能朋友們不了解，那么槐花吃法大全都是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的了解一下吧。

槐花湯：把水燒開(kāi)，放進(jìn)洗干凈的槐花，再放入調(diào)好的面糊，等涼了以后，滿(mǎn)廳滿(mǎn)院香氣撲鼻，比上等的茉莉花茶還要香，吃過(guò)后整天覺(jué)得花香在口。

槐花菜：把槐花放進(jìn)開(kāi)水里過(guò)一遍，再用油炒，加入一點(diǎn)鹽和醋，倒進(jìn)碟子里，象一盤(pán)碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開(kāi)。

槐花糕：把槐花用清水淘干凈，加進(jìn)一些干面粉，拌勻后放進(jìn)蒸籠，蒸到香氣四溢時(shí)就熟了?；被ǜ夥艜r(shí)嘴里，又綿又酥，甜絲絲的余味無(wú)窮，好象那槐花已經(jīng)進(jìn)入了你的五臟六腑……

槐花悶飯：采一些半開(kāi)的槐花，花瓣大開(kāi)了不好吃，也落了一些塵土。用清水沖洗一下槐花，晾一會(huì)，放入盆里，倒入面粉，攪拌勻，每個(gè)花朵粘滿(mǎn)面粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個(gè)出氣孔， 上火蒸十分種。 出籠放在盆里，攪拌散開(kāi)，待涼，入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。 配小咸菜，湯。

槐花清蒸魚(yú)：【原料】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚(yú)或鯉魚(yú)500克，姜片、鹽、料酒適量?！局品ā繉Ⅳ~(yú)洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚(yú)體軀干部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用?！警熜А看耸朝煼焦δ苤卦谇鍩崂麧瘢瑢?duì)表現(xiàn)為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。

烙槐花餅：槐花控去大部水分。雞蛋一個(gè)，打開(kāi)打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。面粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。平底鍋加少量花生油，燒熱。將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi)，均勻攤開(kāi)煎烙。待下面一層可以晃動(dòng)時(shí)，反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再烙另一面。將火調(diào)小，反復(fù)兩面烙，烙至兩面深黃，內(nèi)里已熟時(shí)，直接上盤(pán)。

槐花雞蛋湯：湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開(kāi)。準(zhǔn)備好的槐花入鍋。雞蛋2個(gè)，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開(kāi)，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內(nèi)，用勺推開(kāi)，燒開(kāi)即可。

槐花餃：子在槐花含苞待放尚未完全開(kāi)綻之時(shí)采摘，用清水洗凈沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，以去掉青氣，然后用手?jǐn)D干水分，攤在竹簾上，放在陰涼通等等，還有很多。