不知道大家有沒有喝過王八湯，這種東西是非常滋補(bǔ)的，并且王八的肉吃起來也比較的美味，其實(shí)王八和烏龜雖然外形相似，但是還是有很大區(qū)別的，無論是口感還是功效都是不同的；烏龜也是能夠用來燉湯的，茜草烏龜湯就是受歡迎的一種，那么這種茜草燉烏龜湯的功效是什么呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

茜草烏龜湯的制法為：將烏龜用沸水燙死后，去殼及內(nèi)臟，洗凈，斬成小塊，與海螵蛸、茜草根一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，改用文火煮3小時(shí)，調(diào)味即可。茜草烏龜湯配方：烏龜1只， 海螵蛸30克， 茜草根20克。

性味

龜肉甘酸、溫、無毒；龜板咸甘、平、 無毒。

歸經(jīng)

龜肉入肝、肺、脾；龜板入心、肝、腎。

功效

除濕痹，補(bǔ)陰虛，滋腎水，止血， 解毒。主治：龜肉治濕痹，風(fēng)痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂；龜板治陰虛不足，骨蒸勞熱，筋骨疼痛，小兒囟門不合及頭瘡、婦女胎前產(chǎn)后痢疾，女子赤白帶下，陰癢。

（1）滋陰潛陽：用于陰虛陽亢及陰虛火旺之頭暈?zāi)垦！⒊睙?、盜汗以及熱病后津液不足之咽干 口渴。配熟地、知母、黃柏治潮熱、盜汗。

（2）益腎壯骨：用于腎陰不足之腰膝無力及小兒囟門不合。

說明

烏龜滋陰力比鱉強(qiáng)，但鮮味不如鱉肉好，一般以加少許鹽清蒸食之效果甚佳。