棗皮有兩種，一種是棗子皮，一種是山茱萸，如果按照通俗的來說，棗皮就是棗子的皮，但是按照學(xué)名來說，棗皮可就是山茱萸了，不管是這兩種的哪一種，只要選擇自己需要的就好了；這兩種棗皮有它們自己的獨(dú)有之處，食用它們的好處有很多，不是這里一兩句就能夠說清楚的，所以我就在下文詳細(xì)的講解棗皮有什么好處。

棗子皮的好處，大棗中的cAMP在生物體內(nèi)參與細(xì)胞分裂與分化、形態(tài)形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程，并可作用于基因轉(zhuǎn)錄，影響蛋白質(zhì)的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)，另外，大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細(xì)胞的功效，尤以山楂酸效力最強(qiáng)，甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。

大棗中豐富的維生素C有非常強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。

棗皮的作用：1、治五種腰痛，下焦風(fēng)冷，腰腳無力：牛膝一兩(去苗)，山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細(xì)羅為散，每于食前，以溫酒調(diào)下二錢。2、益元陽，補(bǔ)元?dú)?，固元精，壯元神：山茱?酒浸)取肉一斤，破故紙(酒浸一日，焙干)半斤，當(dāng)歸四兩，麝香一錢。上為細(xì)末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。3、治腳氣上入少腹不仁：干地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子(炮)各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。4、治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、干山藥各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三錢。