我們生活中有一句古話叫做民以食為天，我們不同的民族對(duì)于同一種食材的做法和口味都不相同，在北方人們吃的口味可能會(huì)比較的偏咸，但是到了南方之后，人們就吃的非常清淡了；紅棗這種食材的做法是有很多的，這也是我們餐桌上常見(jiàn)到的一種美食，那么這種紅棗的吃法都有哪些呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧。

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有八千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

大棗的正確吃法

1、大棗泡水，養(yǎng)肝排毒

2、大棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

3、大棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

4、大棗熬粥，安神助眠

5、大棗泡酒，血管通暢

擴(kuò)展閱讀：食用大棗禁忌宜

胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，心慌失眠，神經(jīng)衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少， 血小板減少者宜食；慢性肝病肝硬化者宜食；心血管疾病患者宜食；過(guò)敏性疾病患者宜食，包括過(guò)敏性紫癜 ，支氣管哮喘，蕁麻疹，過(guò)敏性鼻炎，過(guò)敏性濕疹，過(guò)敏性血管炎等，可以調(diào)整免疫功能紊亂；各種癌癥患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。

忌：痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食；急性肝炎濕熱內(nèi)盛者忌食；小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食；齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。